Dr Pieper is denk ik de coolste frietzaak en tegelijk ook de meest curieuze frietzaak van Amsterdam. Deze friterie serveert frites excentrique en als je binnenstapt bij deze friet toko op de Kinkerstraat snap je wel waarom ik het woord curieus gebruik.
De entourage laat zich het best omschrijven als het laboratorium van één of andere verstrooide professor uit het begin van 1900.
Om de toonbank te bereiken bewandel je eerst een gangpad (met coole tegeltjes!) met aan weerszijde een soort van tentoonstelling van aardappelen. Achter de toonbank staat er iemand in een witte doktersjas om je bestelling op te nemen of je pieperdiagnose te stellen. Bizar!
Ook als je graag vegan eet zit je goed bij Dr Pieper. Deze nieuwe stijl friteszaak heeft namelijk vegan mayonaise en, ze bakken hun friet en kroketten in plantaardige kokosolie. En ook hun kroketten komen in vega en vegan opties. Zo wordt vega of vegetarisch snacken wel heel erg makkelijk.
Al met al een leuke belevenis en aanrader als je in de buurt van Amsterdam bent.