Jan Oosterbroek23 apr. 20213 minutenORANJE TOMPOUCEWILHÉÉÉLMUS VAHAN NAHASOUUUUUUWUH .....🎼 Gefeliciteerd koning Alex!!! Ter gelegenheid van zijn verjaardag maakten we een hartige variant...
Jan Oosterbroek5 apr. 20212 minutenYAKITORI RIBSIk ben gek op de uitgesproken smaken van Yakitori spiesjes. En wat zou het waanzinnig lekker zijn als je dit combineert met mooie...
Jan Oosterbroek7 feb. 20212 minutenWINTER JÄGERMEISTER RIBSVoor morgen geeft het KNMI code rood vanwege extreme gladheid en sneeuwval tot 20 cm, en vorming van sneeuwduinen. Op dit moment voel je...
Jan Oosterbroek30 dec. 20202 minutenBARNEVELDSE WORSTENBROODJESAan het eind van het jaar een heerlijke snack voor oudjaarsdag. Geïnspireerd op een recept van het Brabantse worstenbroodje wat ik kreeg...
Jan Oosterbroek24 feb. 20191 minutenLEFT-OVER PULLED PORK CAKEDe vriezer eens leeggehaald, kom je nog een zakje ingevroren pulled pork tegen (Zie recept in recentere post). Dit als basis genomen voor...
Jan Oosterbroek30 dec. 20182 minutenWHISKEY INFUSED EINDEJAARSBURGERAan het eind van 2018 nog even meedoen met een burgercontest van @bbqbrommer uit Barneveld. Tijdens de SantaQ een plank mee gekregen van...
Jan Oosterbroek26 nov. 20181 minutenRIBROAST MET PISTACHEKORST EN JUS VAN GEROOKTE AARDBEIIngredienten: voor 8 personen.... 2 kilo varkens korte rib peper en zout voor de pistachekorst: 200 gram pistachenoten ongezouten 150...
Jan Oosterbroek18 nov. 20182 minutenWHISKEY/KERSEN SPARERIBSIngrediënten: 2 dikke Spareribs (Voor de Rub) 20 gram Bruine basterd suiker 5 gram Knoflookpoeder 4 gram Mosterdpoeder 4 gram Zeezout 3...
Jan Oosterbroek3 nov. 20181 minutenJäger HerbstbratenHeerlijk gebraad voor een grotere groep, met een verrassende finishing touch door een lak op basis van Jägermeister en Red Bull. 🦌...
Jan Oosterbroek11 okt. 20182 minutenPulled Pork Koop een mooie procureur van ongeveer 3 kilo. Tijden variëren wanneer het vlees verschilt in gewicht, vetverhouding of basis...
Jan Oosterbroek25 aug. 20181 minutenHuh....... vlees met thee??Vorige week experimenteren met thee......... Wat een succes!!! Beenham gerubt met gemberthee, citroenzest, grof gemalen zwarte peper en...
Jan Oosterbroek14 jun. 20181 minutenFattyFATTY Ingrediënten: 900 gr hoh gehakt bbqrub Cajun van Stokes bbq voor de vulling: Cheddar kaas, rode paprika en ui, en een lekkere...