Jan Oosterbroek
KERSEN CLAFOUTIS VAN DE BBQ
Een gouwe ouwe in mijn bbq repertoire. Vaak hét nagerecht van een mooie bbq avond. Tijd om het recept eens uit te werken dus....
top of page
Zoeken
Jan Oosterbroek
- 11 nov. 2023
- 3 minuten
BBQ CHERRY-APPLEPIE
Uitgedaagd door een leverancier die, om de positieve verkoopresultaten van de door hen geleverde producten te vieren, een...
289 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 14 jun. 2023
- 2 minuten
BIRRIA TACOS VAN REE MET DONKERE CHICOLADE EN CHILI
Birria Tacos komen uit Tiujana Mexico (aan de grens met Amerika) en zijn uitgevonden door Don Guadalupe Zárate. Het originele gerecht...
588 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 17 apr. 2021
- 3 minuten
TARTE TATIN VAN RABARBER EN GEGRILDE BIET
Gedurende een aantal maanden schrijf ik naast deze blog ook recepten voor mijn twee-wekelijkse radiocolumn op de lokale radio (A1...
175 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 16 aug. 2020
- 2 minuten
CHOCOLADETAART MET GEGRILLDE PRUIMEN uit de DO
Heerlijk met het gezin kamperen en ondertussen alle tijd om lekker te koken. Deze zondagmorgen met de DO van Petromax (ft 4.5) een...
122 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 6 apr. 2020
- 2 minuten
Tarte Tatin van Chalotten
De uitdaging eens aangegaan om op de Bbq een lekker vega recept te maken. Zelf ben ik een enorme liefhebber van knoflook en uien, deze...
107 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 26 nov. 2019
- 2 minuten
Oud-Hollandse Stoofperen Wings
Ik kwam erachter dat er in de groentelade nog een zak ”Gieser Wildeman” peren lagen. Wat is het mooier om op een hertfstachtige...
398 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 3 okt. 2019
- 1 minuten
Runderstoof met Bier en Peertjes
Tijdens de Foodspecialiteitenbeurs een leuk gesprek gehad met de oprichter van brouwerij de Bierbroeders. https://m.facebook.com/De.Bierb...
242 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 22 okt. 2018
- 1 minuten
Irish Stew
Onlangs kreeg ik een aantal flesjes Guinness bier uit Ierland. Aangezien ik erg van bier hou, maar niet van dropwater (sorry...) heb ik...
53 weergaven0 opmerkingen
Jan Oosterbroek
- 27 sep. 2018
- 1 minuten
Smoked Tomato Soup
GEROOKTE TOMATENSOEP a little touch of summer.....( geïnspireerd naar een recept van pitmaster X ) Ingrediënten: 2 kilo tomaten (diverse...
53 weergaven0 opmerkingen
bottom of page